Ich bin ein Experte in den Bereichen Food & Hospitality mit mehr als 20 Jahren Erfahrung. Mit Jahrgang 1985, wuchs ich im multikulturell boomenden Berlin auf. Dort wurde ich als Koch klassisch ausgebildet und entwickelte mich an mehreren gastronomischen Standorten weiter. Anfang 2009 zog es mich in die wunderschöne Schweiz, wo ich seither mit meiner Familie in Zürich lebe. Hier erarbeitete ich mir meinen Platz in der Spitzengastronomie und wurde 2012 zum jüngsten Sternekoch, der jemals in der Schweiz von Michelin mit einem Stern ausgezeichnet wurde. Nachdem ich die Gourmetküchen verlassen hatte, übernahm ich als Executive Development Chef die Entwicklungsküche des Flughafencaterers Gate Gourmet.
 

Meine moderne, ökologische und offene Weltanschauung, der soziale und faire Umgang mit meinen Mitmenschen und die eigenen Ziele wurden stark durch meine Umwelt, die kulturellen Werte meiner Heimatstadt sowie auch durch mein Leben in der Schweiz geprägt. 

 

Mit viel Pflichtbewusstsein und Zielstrebigkeit möchte ich Ihre Projekte engagiert und effizient angehen. 

 

Es würde mich ausserordentlich freuen, Sie kennenzulernen. 

Dennis Puchert